اسپرسوساز دلونگی La Specialista Opera مدل EC9555 ترکیبی از هنر و فناوری است که تجربه‌ای حرفه‌ای در خانه به آشپزخانه‌ات می‌آورد. این دستگاه نیمه‌خودکار دارای آسیاب داخلی، تمپینگ هوشمند و امکانات نوشیدنی‌های سرد و گرم است — یعنی یکی از کامل‌ترین مدل‌های سری La Specialista محسوب می‌شود. آسیاب داخلی این دستگاه دارای ۱۵ درجه تنظیم است که اجازه می‌دهد مناسب‌ترین سایز آسیاب را برای دانه‌ قهوه‌ انتخاب کنی. همچنین سیستم Active Temperature Control با PID تضمین می‌کند دمای آب در طول استخراج ثابت بماند و طعم مطلوبی ایجاد شود. یکی از ویژگی‌های برجسته این مدل، امکان تهیه Cold Brew در کمتر از ۵ دقیقه و قابلیت «Espresso Cool» برای عصاره‌گیری سرد قهوه است — ویژگی‌هایی که در دستگاه‌های معمولی کمتر دیده می‌شود. تمپینگ توسط Smart Tamping Station انجام می‌شود، که فشار یکنواخت تا حدود ۲۰ کیلوگرم را فراهم می‌کند و خطا و کثیفی را کاهش می‌دهد. دستگاه دارای پمپ ۱۹ بار است که فشار لازم برای استخراج عطر و کرمای عالی فراهم می‌کند، و نازل بخار “cool- برای فوم شیر و تهیه نوشیدنی‌های شیری تعبیه شده است. با ۱۲٫۷ کیلوگرم وزن و ابعاد ۳۶۹ × ۳۸۰ × ۴۴۵ میلی‌متر، این دستگاه جای قابل توجهی را اشغال می‌کند، پس در انتخاب جای قرارگیری آن دقت کن. اگر دنبال دستگاهی با امکانات پیشرفته، کنترل کامل بر فرآیند قهوه‌سازی، و توانایی بهره‌گیری از نوشیدنی‌های سرد و گرم هستی، مدل EC9555 گزینه‌ای درجه‌یکِ حرفه‌ای برای کافه خانگی است.